烟火升腾，各色摊位摆起“长龙阵”，臭豆腐、羊肉串、四果汤、烧烤、饮料……夜幕下汇集了八方滋味，一幅热闹的夏夜生活画卷在建宁夜市铺展开来。

　　为助推“夜市经济”健康可持续发展，让“地摊经济”散发“烟火气”的同时兼具“安全风”。建宁县市场监督管理局通过授予优秀摊位“食品安全示范摊点”荣誉牌，充分发挥示范点位引领带动作用，推动我县“夜市经济”高质量发展。

　　以自我规范为抓手，力促示范引领。通过在餐饮群中积极引导，发布优秀摊位评选规则和条件，鼓励夜市摊主积极申报并开展餐饮安全“自治”，充分调动落实食品安全主体责任的主动性。

　　以安全检查为重点，狠抓规范经营。组织相关执法人员对申请摊位进行现场检查，并依据人员管理、诚信经营、原料控制、餐具要求等方面对申请摊位进行打分。首批共有5个优秀摊位“食品安全示范摊点”荣誉牌，执法人员为相关摊位统一发放口罩，引导其落实落细主体责任。

　　以社会共治为方向，提升整体水平。通过发放荣誉牌，畅通“12315”“12345”监督投诉渠道等方式，让食品安全“晒”在公众监督的“阳光下”，动员全社会共同参与食品安全治理，提升广大群众依法维权意识，提高群众食品安全治理参与感。

　　袅袅烟火气中升腾着建宁人民的活力与热情，也散发出市民享受美食的安心与舒畅。构建食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”，守护夜市经济“烟火气”，让食品安全的意识辐射至每一个角落，大家吃的安心，吃的放心，我们一直很上心。