诚信是餐饮行业的立身之本、发展之基，更是保障群众“舌尖上的安全”的重要支撑。为进一步强化镇域餐饮经营者的诚信意识和责任意识，规范餐饮经营行为，化解餐饮消费纠纷，近日，建宁县溪口镇聚焦餐饮行业诚信建设，开展专项宣传活动，精准对接餐饮经营主体需求，推动诚信理念落地生根，助力餐饮行业健康有序发展。

　　专项宣传活动中，工作人员围绕餐饮行业诚信经营核心要点，重点向餐饮经营者讲解食材采购、储存、加工、销售等环节的诚信要求，引导经营者建立健全食材溯源体系，严格把控食材质量关，杜绝采购和使用不合格食材；讲解明码标价相关规定，要求经营者规范价格公示，明确菜品、酒水、服务等收费标准，杜绝哄抬物价、变相涨价、捆绑消费等失信行为；讲解食品安全卫生规范，督促经营者落实餐具消毒、环境卫生整治等措施，保障消费者饮食安全。

　　针对老年群体、游客等重点消费人群关注的餐饮安全问题，工作人员引导餐饮经营者优化服务流程，提升服务质量，主动提醒消费者合理点餐，提供环保打包服务，践行勤俭节约理念。同时，工作人员向餐饮经营者解读信用修复相关政策，告知其失信行为的整改流程和时限，引导经营者珍惜个人和企业信用，主动纠正失信行为，坚守诚信经营底线。活动中，餐饮经营者纷纷表示，将严格遵守诚信经营相关要求，规范经营行为，以优质服务赢得消费者口碑。

　　此次专项宣传活动，精准破解了餐饮行业诚信经营中的重点难点问题，有效提升了餐饮经营者的诚信意识和规范经营水平。下一步，溪口镇将持续聚焦餐饮行业诚信建设，加强监管力度，完善诚信评价体系，畅通投诉举报渠道，及时处理消费者投诉举报，严厉打击失信经营行为，推动餐饮行业形成“守信光荣、失信可耻”的良好氛围，为构建诚信溪口、放心消费环境提供有力支撑。