建宁县开展“我是校园食品安全守护人”沉浸式体验活动

日期:2024-09-29 09:28 来源:建宁县教育局
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  9月2日上午,县教育局、县市场监督管理局邀请县人大代表、县政协委员到建宁县第三中学开展食堂沉浸式体验活动。

  

  校长杨龙明带领代表、委员现场参观了后厨食品安全管理情况,全流程体验食品进货查验、贮存、清洗、切配、烹饪、备餐、供餐、餐饮具清洁消毒等餐食加工制作全过程,了解“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。体验结束后召开了座谈会并填写问卷调查,广泛征集代表委员的意见。

  

  会上,县人大代表叶清香表示,通过体验活动近距离了解了学生在学校食堂的就餐环境和后厨加工情况,总体感觉良好,学校食堂就餐环境整洁明亮,后厨干净卫生,加工环节分类清楚,人员操作规范。希望教育局和市管局常抓不懈,形成常态化保持良好态势。同时,代表、委员们对食堂管理提出了意见建议。

  下一步,县教育局与县市场监督管理局将共同督促学校落实问题整改,并在两周内联合书面向此次活动邀请的“校园食品安全守护人”反馈问题整改情况。

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